به گزارش بستاپرس، فرآوردههای گوشتی، به ویژه سوسیس و کالباس، یک پوشش پلاستیکی ویژه دارند که از آنها در برابر عوامل مخرب و مسموم کنندۀ محیطی محافظت به عمل میآورد و گذشته از افزایش ماندگاری، از فساد آنها هم پیشگیری به عمل میآورد.
اگر چه در روشهای سنتی تولید سوسیس و کالباس، این پوشش را از رودۀ خود دام مولد آن تولید میکردند، ولی امروزه به دلیل حجم گستردۀ تولیدات فراوردههای گوشتی، برای این پوششها از مواد اولیه تولید شده در پتروشیمی، از جمله مواد پلی اتیلنی با ضخامتهای کم و شفاف استفاده میشود. بنابراین امکان تولید این نوع مواد پروتئینی و فراوردههای گوشتی در طیف گستردهای فراهم است.